Programa de prácticas en hospitalidad en España orientado a jóvenes que buscan experiencia internacional en cocina y servicio. Oportunidad para desarrollarse profesionalmente durante un año en establecimientos del sector.

Ayudante de Cocina / Servicio (Front of House)
Programa: Hospitality Spain Traineeship

• Edad: 18–35 años
• Educación: Inscripción vigente en programa de ≥2 años o graduación en los últimos 18 meses en:
  • Gestión Hotelera / Administración de hoteles
  • Artes Culinarias
  • Producción de Alimentos y Operaciones de Cocina
  • Servicio de Alimentos y Bebidas

Ayudante de Cocina (Kitchen Assistant)

• Apoyar en la preparación de ingredientes (lavar, pelar, cortar, porcionar)
• Mantener limpieza y organización (utensilios, superficies, almacenamiento)
• Colaborar en emplatado y presentación básica bajo supervisión
• Recibir y almacenar entregas; asegurar rotación adecuada de productos
• Seguir normas HACCP, seguridad alimentaria y laboral
• Apoyar en lavado de utensilios y limpieza cuando sea necesario

Servicio (Front of House)

• Preparar áreas de comedor (mesas, sillas, cubiertos, copas, mantelería)
• Recibir y acomodar clientes; entregar menús y tomar pedidos bajo supervisión
• Servir alimentos y bebidas de manera profesional y oportuna
• Aprender atención al cliente (gestionar solicitudes y quejas con cortesía)
• Colaborar en preparación de bebidas sencillas o café (si aplica)
• Retirar platos y rearmar mesas para siguientes clientes
• Asistir en procedimientos de facturación y cobro cuando sea necesario

• Duración: 1 año
• Jornada: 40 horas semanales
• Lugar: España
• Tasa de visa: 80–120 €
• Alojamiento: Habitación en piso/casa compartida (350 €/mes, servicios incluidos)
• Tarifa de programa Bixter: 1350 € (se abona al recibir contrato firmado)

• Salario: ~1300 € mensuales (brutos)
• Alojamiento: 350 €/mes (servicios incluidos)
• Costes administrativos: Tasa de visa 80–120 €